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04 agosto 2014

Torta al cioccolato, la ricetta super golosa

Questo ingrediente rende felice tutti, grandi e piccini. Scopriamo come realizzare il dolce al cioccolato

torta al cioccolato

Vi è mai capitato di sentirvi meglio dopo aver mangiato un dolce?

È infatti risaputo che il cioccolato ha incredibili proprietà benefiche sugli stati d’animo di adulti e bambini.

E allora, quando potete, prendetevi un po’ di tempo per voi, accendete il forno e preparate questa gustosa prelibatezza per il palato.

Vediamo la ricetta facile e veloce di The Mood Post per creare una golosissima torta al cioccolato.

Ingredienti:
1 di cioccolato fondente
160 g di farina 00
100 g di burro
160 g di zucchero
40 g di cacao amaro in polvere
8 g di lievito per dolci
3 uova

Procedimento:
Spezzettate il cioccolato e mettetelo a fondere a bagnomaria in un pentolino. Una volta fuso, unitevi il burro a temperatura ambiente e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Separate il rosso d’uovo dal bianco e ponete quest’ultimo in una boule. Aggiungete un pizzico di sale, montate a neve e aggiungete 40 g di zucchero.

Nel frattempo unite il restante zucchero ai rossi d’uovo e mescolate. Una volta terminato, aggiungete il cioccolato fuso col burro, lievito, cacao e farina setacciati. Incorporate dolcemente, mescolando dal basso verso l’alto con l’aiuto di una spatola, i bianchi montati a neve.

Come ultimo step, imburrate e infarinate una teglia, poi versatevi l’impasto. Mettete il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti (aiutatevi sempre con la prova dello stuzzicadenti per capire se il dolce è pronto, inserendolo al centro della torta e verificando che sia asciutto prima di sfornarla).

Servite con una spolverata di zucchero a velo e accompagnatela con frutta fresca o, per i più golosi, con palline di gelato a scelta e colata di cioccolato fuso.




Commenti

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Ultimi commenti

7 commenti
  1. Rossana 16 ottobre 2014 alle 11:52

    1 di cioccolato cosa significa 1kg o 1 gr?

    Rispondi
  2. Lara Tegon 19 ottobre 2014 alle 11:51

    Salve non si capisce quanto cioccolato..

    Rispondi
  3. maria 6 novembre 2014 alle 13:01

    Maria quanto cioccolato dobbiamo mettere???????

    Rispondi
  4. sara 7 novembre 2014 alle 9:40

    Quanto cioccolato ci va non si capisce

    Rispondi
  5. giorgia 11 novembre 2014 alle 12:23

    Forse un etto di cioccolato?

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  6. silvia 28 novembre 2014 alle 13:27

    1di cioccolato fondente che signica? Manca la QUANTITÁ…….1 kg , 1 q, 1t……..Quanto ciccolato occorre?

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  7. Linda 14 dicembre 2014 alle 12:35

    Generalmente 100 g sn. Piu che sufficienti… forse volevano scrivere 1 tavoletta

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