09 aprile 2015

Caffè verde: la bevanda con le proprietà che non ti aspetti

Le proprietà del caffè verde, noto anche come caffè crudo

Pillole magiche per dimagrire, intrugli strani dalle proprietà miracolose, speciali esercizi ginnici. Tra questo miscuglio di informazioni che potrebbero aiutarci a restare in forma, pare che il caffè verde abbia particolari proprietà che favorirebbero il dimagrimento.

Perché è verde? Perché i suoi chicchi sono crudi e non torrefatti, quindi mantengono l’originario colore e non solo, anche alcune proprietà che si perdono durante la torrefazione.
Ovviamente, non essendo tostato, l’aspetto e il sapore sono diversi e diversa è anche la “capacità di assorbimento” che ha il nostro organismo per questo alimento. Nel caffè classico vediamo sprigionarsi gli effetti della caffeina al massimo in mezz’ora e poi svanire in qualche ora. Il caffè “crudo”, invece, mantiene più a lungo nel sangue gli effetti dati dalla caffeina.
Ma analizziamo più nel dettaglio gli effetti benefici del caffè verde.

Innanzitutto aiuta a dimagrire perché riduce l’assorbimento dei grassi: se abbinato a una dieta ipocalorica, infatti, il caffè verde ha particolari principi attivi che aiutano la riduzione nell’assimilazione dei grassi diminuendo l’assorbimento dei lipidi.
Inoltre regola la pressione ed è un ottimo antiossidante, cioè apporta ottimi benefici a capelli e pelle.

Ma è necessario ricordarsi sempre che non esistono diete o rimedi miracolosi per dimagrire in breve tempo, bisogna sempre seguire una corretta alimentazione, fare movimento e, perché no, aiutarci con piccoli trucchetti e alimenti “amici” delle nostre funzioni metaboliche.

Credit: Dan Bollinger