05 febbraio 2016

Ti piace il caffè amaro? Hai tendenze antisociali.

E' ciò che emerge da uno studio rivoluzionario condotto in Austria.

Uno studio pubblicato sulla rivista Appetite, condotto dall’Università di Innsbruck, ha associato le preferenze culinarie ai tratti caratteriali, e ha scoperto che chi predilige i cibi e le bevande amari (cioccolato fondente e caffè su tutti) hanno una personalità con tendenze antisociali.

I due psicologi austriaci, Christina Sagioglou e Tobias Greitemeyer, hanno chiesto a 500 volontari di esprimere la loro preferenza nei confronti di diversi cibi di ogni sapore. Successivamente gli intervistati sono stati sottoposti a test di personalità, tra cui il Big Five Questionnaire, che valuta il soggetto su cinque grandi dimensioni (estroversione, apertura mentale, gradevolezza, stabilità emotiva, coscienziosità), e il test per individuare la presenza di tratti comportamentali della cosiddetta triade oscura (narcisismo, machiavellismo e psicopatia).

I ricercatori hanno così scoperto che i golosi di cibi amari rivelano una maggiore predisposizione per l’aggressività, la psicopatia e il sadismo. Come si legge nello studio, «i risultati suggeriscono che il grado di apprezzamento di una persona per gli alimenti e le bevande amare è stabilmente legato al lato oscuro della sua personalità».