22 settembre 2017
Croccante alle mele, il dolce più trendy del momento.
Sapore unico e pochi minuti per prepararlo.
Il croccante alle mele è un dolce dal sapore unico, preparato in pochi minuti. Ecco gli ingredienti e la ricetta per prepararlo senza difficoltà.
Ingredienti (per 6 persone):
- 1,5 kgMele Granny Smith
- 2 cucchiaiAcqua
- 25 gBurro
- 150 gZucchero greggio
- 1 pizzicoCannella
- 130 gFarina
- 70 gBurro ammorbidito
- 35 gZucchero
Preparazione:
– Pelate e sminuzzate le mele. Ponete in una pentola antiaderente con l’acqua, lo zucchero e 25 grammi di burro. Coprite la pentola e cuocete a fuoco lento per ammorbidirle
– Togliete la pentola dal fuoco e schiacciate le mele con una forchetta. Aggiungete lo zucchero greggio (la metà) e la cannella e mescolate per bene.
– Per l’impasto: setacciate bene la farina in una grande scodella, aggiungete i 70 grammi di burro ed impastate leggermente.
– Aggiungete il resto dello zucchero greggio e continuate ad impastare.
– Spalmate di burro un piatto di 20 cm di diametro, mettete le mele nel piatto e copritele con l’impasto. Fate cuocere il piatto al forno per 15 minuti a 200°, poi per 15 minuti a 175°. Servite tiepido.
