30 giugno 2015

Il ristorante più costoso al mondo? 2.000 dollari a testa!

A Ibiza: non solo food, ma una vera e propria esperienza multisensoriale.

Ha aperto l’estate scorsa il ristorante più costoso del mondo: è il Sublimotion, e si trova a Ibiza, all’interno dell’Hard Rock Hotel a Playa d’en Bossa. Con una cifra che va dai 1.600 ai 2.000 dollari a testa si può essere fra i 12 “fortunati” clienti che ogni sera potranno godere di un’esperienza multisensoriale e di realtà virtuale: grazie a immagini, proiezioni, musica, giochi di luci e profumi, saranno trasportati in un ambiente diverso per ogni portata servita.

L’ideatore del Sublimotion è Paco Roncero, chef pluripremiato (due stelle Michelin) e considerato uno dei migliori cuochi di Spagna: “Questo è il mio spazio, il mio sogno diventato realtà. Ma i sogni non si realizzano solo con la fortuna. Devi inseguirli, lavorare duro, non fermarti, e soprattutto questo posto è stato realizzato con molto entusiasmo. E un progetto come questo è impossibile per una persona sola: io sono un cuoco e so cosa vuol dire cucinare. Ho dovuto combinare le forze con altri professionisti che hanno contribuito con la tecnologia, il design, e hanno studiato il ruolo dei sensi”.

Volete prenotare? Eccovi serviti: Sublimotion Hard Rock Hotel Ibiza. Platja d en Bossa, S/N, 07817 Sant Jordi (Eivissa), Spagna.
Tel.+34 971 39 67 26, www.sublimotionibiza.com