18 aprile 2017

Pastotechnology, la nuova app che suggerisce ricette con gli ingredienti che hai a disposizione

Si apre la app, si inserisce l'elenco degli ingredienti e si sceglie tra le ricette proposte.

Un piatto gustoso, senza sprechi alimentari. Ci pensa l’App Pastotechnology che suggerisce ricette con gli ingredienti che hai a disposizione nel frigo o dispensa: si apre la app, si inserisce l’elenco degli ingredienti e si sceglie tra le ricette proposte.

La novità ha vinto la seconda edizione di Startup weekend Food edition, sostenuta ancora una vota dall’Associazione delle Industrie del dolce e della pasta italiane (Aidepi). L’ obiettivo 2017 dell’associazione è infatti quello di evitare lo spreco di cibo.
Al secondo posto Ve-Dry, che prevede la valorizzazione degli scarti delle bucce di agrumi recuperate da lavorazioni industriali tramite essiccazione, per la produzione di alimenti o per altri utilizzi alternativi.
Terzo posto per Bubbles che mette a disposizione in comodato d’uso i dispositivi per la realizzazione di birra artigianale, consentendo a tutti di produrre birra fatta in casa.

“Da sempre riteniamo l’innovazione e la capacità di vedere nuove soluzioni come un patrimonio inestimabile per tutte le imprese che credono davvero nei giovani – commenta Paolo Barilla, presidente di Aidepi – e con questa seconda edizione, dedicata ai temi del food, vogliamo sottolineare come l’industria debba porre sempre più attenzione all’ecosistema delle start-up nel nostro settore“.