03 giugno 2016
Degustazione “on the road”: il boom del wine trekking.
Un vino da degustare, diverso per ogni sosta della camminata.
Trekking fra i vigneti: un’attività che, nelle grandi terre del vino europee, sta conquistando un numero sempre maggiore di appassionati ed è una delle nuove proposte di primavera della Franciacorta. Ad organizzare il wine trekking (che era partito sperimentalmente lo scorso autunno ed aveva riscosso un notevole successo) è Al Rocol di Ome nel bresciano, azienda vinicola che ha mappato all’interno dei 34 ettari della sua tenuta i percorsi più belli dal punto di vista paesaggistico e quelli più interessanti dal punto di vista atletico-sportivo.
Come ogni vero trekking, anche questo ha delle tappe in cui concedersi riposo e relax dopo l’impegno della camminata, ma in questo caso la pausa ha qualcosa di veramente speciale: ad attendere i trekkers è infatti una degustazione guidata di Franciacorta, di tipologia diversa da sosta a sosta. Il Wine Trekking ha come scenario l’angolo più remoto e incontaminato della Franciacorta, dove i fianchi delle colline si fanno più pendenti e i vigneti da cui proviene il più prezioso dei vini italiani a Metodo Classico vengono coltivati su terrazzamenti.
Il trekking dura 3/ 4 ore e viene organizzato durante il week end secondo un calendario prestabilito e, su richiesta, in ogni giorno della settimana per piccoli gruppi, in modo da poter concordare se farlo la mattina o il pomeriggio. Chi lo desidera, può fermarsi a pernottare nelle stanze o negli accoglienti appartamenti dell’agriturismo ricavato nel corpo centrale della tenuta e in un vecchio rustico fra i vigneti dove è stata realizzata una grande piscina. Oppure, al termine della camminata, può gustare i genuini cibi dai sapori dimenticati preparati con i prodotti dell’orto e della fattoria seguendo il ricettario della famiglia.
E poi, corsi di cucina e attività per bambini programmate nell’arco di tutto l’anno e, per i bikers, noleggio mountain bike.
