13 novembre 2015

I 70 anni dei biscotti Pavesini: ecco la loro storia.

Negli anni Cinquanta un pacchetto costava 100 lire.

Nel 1945, 70 anni fa, iniziò la vera e propria produzione industriale dei biscottini di Novara, da cui poi nasceranno i Pavesini.
Già nel corso della Seconda Guerra Mondiale, Mario Pavesi studiava le abitudini dell’esercito americano a tavola: preferivano cose che fornissero energia senza appesantire. Il leggero Pavesino – zucchero, uova e farina, con pochissimi grassi – viene alla luce anche grazie a questa intuizione.

All’epoca poi i dolci venivano venduti sfusi, ma Pavesi aveva capito l’importanza della confezione e del marketing: la prima campagna pubblicitaria arrivò nel 1952, con Topo Gigio protagonista diceva: “E’ sempre l’ora dei Pavesini”.

Oggi la Barilla, proprietaria del marchio, ha lanciato il Pavesino al caffè, ed è pronto per settembre quello al cioccolato.